Quantcast
Channel: ynet - אוכל
Viewing all 4113 articles
Browse latest View live
↧

סאמר סקול: פיצה, מדריך ומתכונים

August 13, 2013, 5:26 am
$
0
0
צילום: ירון ברנר
משתעממים בבית וחם בחוצות? לושו מבצק ומים פיצות בסטייל בקלות. אוראל קמחי (מסעדת "פופינה") מגיש: המתכון המושלם לפיצה דקה ופריכה ולרוטב עגבניות סמיך. יש גם 5 מתכונים מגוונים של תוספות מושקעות - שמנת וגבינת עיזים, אנטיפסטי ועוד
↧
Search

אחול מוקפץ: בקר, קשיו ופטריות במחבת

August 13, 2013, 7:44 pm
$
0
0
צילום: רפי אהרונוביץ'
רפי אהרונוביץ'ממשיך לגלות את קסמי הרצליה והפעם הוא יורד על מזטים וחברים במרינה המקומית. בבית הוא מכין מתכון שכולם אוהבים: מוקפץ רצועות בקר עם פטריות שמוגש לצד פסטה ושברי קשיו
↧
↧

ויוה אספניה: פאייה עם עוף

August 14, 2013, 7:57 pm
$
0
0
צילום: shutterstock
רותי קינן מכינה את מנת הדגל הספרדית: פאייה מבושלת במחבת עם עוף, אורז וירקות טריים, ארוחה שלמה במחבת אחת, שפשוט מתאימה לכאן ועכשיו
↧

עוגת הבית

August 14, 2013, 8:12 pm
$
0
0
צילום: ירון ברנר
בין הכנאפה לסברינה, בין הדובוש לקן הזמיר: תהל בלומנפלד יצאה למסע מתוק בין הקונדיטוריות המיתולוגיות של חיפה
↧

טברנה בתבנית: מאפינס פטה ושרי של שמו

August 15, 2013, 1:06 am
$
0
0
צילום: shutterstock
מיקי שמו מציג: מתכון של מאפינס מלוחים עם גבינות ועגבניות שרי שאותם אפשר להעשיר במגוון חומרי גלם מדהימים גבינות, תבלינים ואגוזים
↧
↧

גלויה מהעיר הלבנה: גורמה פריזאי בת"א

August 15, 2013, 11:31 am
$
0
0
צילום: אנטולי מיכאלו
יפה עירון-קוץ נחתה הישר מפריז למסעדה החדשה והמדוברת ביותר בתל אביב, שבה - כמה נוח - מבשל שף צרפתי מדופלם מנות בראסרי קלאסיות. ראיון, המלצות וגם מתכון של פילה דג עם עדשים שחורות ושמן זית
↧

לכבוד מיליארד טועים: ביה"ס לבישול

August 15, 2013, 2:45 pm
$
0
0
צילום: יוסי סליס
אפילו אורנה ננר, עורכת "לאשה", בישלה פעם דגים עם קשקשים ועופות עם נוצות. למען כל אותם לא-יוצלחי מטבח שרוצים להצליח, הנה טעימה מתוך ספר הבישול המאלף של המגזין: "בית ספר לבישול - אוסף חדש". בתפריט: קציצות דגים, פיצה, גספאצ'ו כהלכתו וגם רצועות בקר בווק
↧

פרגיות ושאר ירקות: 3 מתכונים עם טוויסט

August 17, 2013, 7:48 pm
$
0
0
צילום: דניאל לילה
מנות עם פטנט תמיד עושות באזז סביב השולחן. כאן יש שתיים כאלה, ולצידן מנה של ירקות ירוקים חלוטים שמקבלים פרשנות חדשה בזכות הרוטב הטעים משני סוגי פטריות, ובלי שמנת כלל
↧
Search

הטבעוניות הנועזות: 5 מתכוני עיקריות

August 11, 2013, 7:36 pm
$
0
0
צילום: גל אשכנזי
ראשונות, תוספות ואפילו קינוחים - את כולם ניתן להכין בקלות רבה במטבח הטבעוני. אבל מה בנוגע למנה העיקרית? לפניכם שלל מתכונים שישדרגו כל ארוחה: חצילים מגולגלים במילוי של עגבניות קצוצות ואגוזים, קיש זוקיני מקמח מלא, תבשיל פטריות בקרם של תרד וגם שניצל טמפה לילדים
↧
↧

טוסטר צ'ויס: ארוחת גורמה בטוסטר אובן

August 18, 2013, 2:02 am
$
0
0
צילום: ירון ברנר
פיצה פיתה כולם יודעים להכין בטוסטר אובן, אבל ארוחת גורמה מלאה - זה כבר סיפור אחר. גולן גורפינקל ("דלאל") מכין ארוחה זוגית יפהפייה מבלי להפעיל את הכיריים עם פילה דג, סלט חסה וגבינות וקינוח של פירות צלויים. זה אפילו קל!
↧

טבעי שזה טעים

August 18, 2013, 2:41 pm
$
0
0
צילום: אורי שביט
האוכל שמוגש לעובדים במשרדי חברת "הלן דורון"מעורר קינאה, ולא רק בגלל שהוא כל כך טעים. אורי שביט נסעה לגליל וחזרה עם מתכונים צבעוניים: ניוקי תפוחי אדמה ברוטב סלק ושקדים, סושי קינואה ועוד
↧

סאמר סקול: מתכוני טוסט ופרנץ'טוסט

August 18, 2013, 2:42 pm
$
0
0
צילום: ירון ברנר
ארוחה שלמה בשנייה: 6 מתכונים קלים שמכינים ברגע כשאין בבית כלום חוץ מלחם, טוסטר וגבינה: לחם אבוד צרפתי, טוסט גבינה ופסטו, לחמנייה עם גאודה ובזיליקום, טוסט מוקרם וגם פרנץ'טוסט של חיים כהן
↧

סופר טאקו: המדריך השלם להכנת טורטיות

August 20, 2013, 12:57 am
$
0
0
צילום: מיכל וקסמן
תמיד יש מקום לעוד אחת: מיכל וקסמן מלמדת אתכם, שלב אחר שלב, להכין טורטיה מקסיקנית כהלכתה, מהבצק ועד לאחרונת התוספות. מתכונים מנצחים לבצק טורטיה, גואקמולה, סלסה ורדה ועוד
↧
↧

הפנתרה הוורודה: שמפניה רוזה

August 20, 2013, 4:23 am
$
0
0
צילום: shutterstock
רועי ירושלמי עם קווים לדמותם של המבעבעים הכי כיפיים וקיציים מחבל שמפאן - שמפניות רוזה. 5 המלצות, דיווח על המבעבע הישראלי החדש והוורוד של יקב "רמת הגולן"וגם - הכל על שובו של פסטיבל "קיץ של ריזלינג"
↧

בצילו של יום קיץ: קציצות ברוטב עגבניות

August 20, 2013, 7:44 pm
$
0
0
צילום: index open
רפי אהרונוביץ'נפרד מהמזגן לטובת בקעת הירדן הלוהטת וכדי להקל על המצב הוא הפך את המסע לסיור קולינרי. ארוחת בוקר מפנקת ב-"קימל בגלבוע", צלעות טלה ב-"אל באבור"ולפינאלה - מתכון של קציצות בקר ברוטב עגבניות
↧
Search

צפיחית בריבת חלב: עוגת דבש עם אגוזים וזיגוג שמנת

August 21, 2013, 2:08 pm
$
0
0
צילום: דודו אזולאי
שלומי פדידה מכין עוגת דבש עשירה באגוזים, לחה ועם זיגוג יפהפה של ריבת חלב ושקדים. חגיגי ומיוחד לראש השנה? בהחלט
↧

הישר מהוויטרינה: אקלר ביתי

August 21, 2013, 2:08 pm
$
0
0
צילום: shutterstock
רותי קינן תפסה חופשה עתירת קינוחים ופחזניות אקלר בשלל טעמים וגוונים. בין ביס לביס, היא מצאה גם זמן להגיש מתכון פשוט וביתי של המעדן המפונפן בשלל מילויים: קפה, וניל ושוקולד
↧
↧

כל החסות דוגמניות: ירקות לראש השנה

August 22, 2013, 2:45 am
$
0
0
צילום: נועם הוד
פראסות יפהפיות, חסות דוגמניות, סלק עם ריח אדמת ירושלים ובמיה אדומה לוהטת - כולם גדלים בנחת בנטף, בגינה הקטנה והסודית של מגי רוזנברג. לרגל החג, רועי ירושלמי ביקר את הירקות היפים בארץ, שמככבים גם במתכוני "המטבח של רמה". בתפריט: אנטיפסטי קישואים, שוק טלה עם שום טרי, קרפצ'יו תאנים ועוד
↧

"כולנו מחפשים משהו מנחם. ומתוק"

August 22, 2013, 2:04 pm
$
0
0
צילום: תום להט
מגיעה לעבודה במטבח כל בוקר בשש וחצי, מכינה בעצמה כל עוגת קונקורד וסובלת מכל מחמאה שמפריחים לעברה. רביבה אפל, מלכת הקונדיטוריה הישראלית בשבילכם, בראיון מיוחד לרגל יום הולדת ה-25 של "רביבה וסיליה". יש גם מתכון מפורט לעוגת הקונקורד ועוגיות קפה ופקאן קלות
↧

תבוא טבעי: הפואטיקה של חומר הגלם

August 22, 2013, 5:09 pm
$
0
0
צילום: ירון ברנר
סטייק שרואה רק גריל פחמים ומלח, סשימי בוהק שבבוקר עוד שחה בטנטורה וקרואסון עם חמאה שהגיעה מברטאן רק בשביל להיטמע בין דפי בצק דקיקים ופריכים באפקה. 3 מקומות שלא עושים קיצורים בדרך כדי להשיג את חומרי הגלם הטובים בישראל ו-2 מתכונים של פוקאצ'ה עם פיצוחים ועוף טנדורי
↧
Viewing all 4113 articles
Browse latest View live
Search