Quantcast
Channel: ynet - אוכל
Viewing all 4113 articles
Browse latest View live
↧

זהירות, ממכר: סאטה בוטנים קלויים וקינמון

August 1, 2013, 10:10 pm
$
0
0
צילום: ארז קומרובסקי
ארז קומרובסקי משוגע על בוטנים ומתעקש להוכיח שעם השילוב הנכון הם יהפכו כל מאכל למנת גורמה. הוא מכין רוטב סאטה מנצח עם בוטנים קלויים, פלפל חריף, חלב קוקוס וגם אניס ומחזיר את כבודם האבוד של הבוטנים למטבח
↧
Search

סלסולי הסלט: מתכוני סלטים בצ'יק צ'ק

August 1, 2013, 10:55 pm
$
0
0
צילום: קדם צלמים
חם בחוץ, הילדים בחופש ולמי יש כוח לבשל? בטח שלא לנו. כוהנת המתכונים הביתית אלינוער רבין משיקה ספר סלטים חדש. הנה טעימה של 4 מתכונים מושקעים לטחינה ירוקה, חומוס, סלט סלק חם וגם סלט תפוחי אדמה קראנצ'י עם שקדים
↧
↧

מפולפלים: 3 מתכונים עם פלפלים

August 3, 2013, 7:43 pm
$
0
0
צילום: דניה ויינר
עם עוף בתנור, מוקפץ עם בקר וממולא בבבורגול ובשר - הפלפל ישמח להשתלב כמעט בכל מנה ויהיה נהדר כראשונה, עיקרית וגם כתוספת לארוחה גדולה. לפניכם 3 מתכונים מנצחים עם הירק הכי יפה בגן
↧

מרמיר וחברים: מטגנים דגים קטנים

August 3, 2013, 7:56 pm
$
0
0
צילום: shutterstock
הקיץ הוא הזמן בה'הידיעה להתמסר לברבוניות, ג'רבידים ומליטות - דגים שמטגנים בלי בעיה ומגישים עם כוסית יין לבן. אידי ישראלוביץ'מגיש - מתכון וטיפים
↧

הפרח בגני: אינספור מתכוני כרובית צמחוניים

August 4, 2013, 1:59 pm
$
0
0
צילום: ירון ברנר
כולם אוהבים אותה והכרובית מצדה אוהבת את כולם בחזרה, בשלל אופני הכנה: עם טחינה, מטוגנת בבלילה, קרמית במרק וכמובן - שלמה ומלכותית בתנור. אינספור מתכוני כרובית צמחוניים
↧
↧

חבל על הזמן: אוכלים טוב בבית

August 4, 2013, 2:18 pm
$
0
0
צילום: דניה ויינר
קציצות ברוטב פלפל ועגבניות, חזה עוף עם טוויסט פריך ועוד: טעימה בת 4 מתכונים מספרו החדש של אשף המתכונים בני סיידא, "חבל על הזמן"
↧

פרויקט דאבל תירס - חלק א'

August 5, 2013, 7:52 pm
$
0
0
צילום: מיכל וקסמן
מיכל וקסמן חוגגת את עונת התירס ואת עלייתו ארצה של קמח התירס המכסיקני. אין סוף למה שאפשר להכין משני אלה ונתחיל בקציצות - מטוגנות או אפויות, שאחרי שתאכלו אותן תחזרו לפרק הבא
↧

לאכול בעיניים: איך המקצוענים מעצבים מזון

August 5, 2013, 7:55 pm
$
0
0
צילום: shutterstock
המנות המפתות שקורצות לנו מתמונות האוכל הן פרי עבודה מקצוענית, יצירתית ורבת תעלולים. רוני ונציה יצאה לקורס מרתק בבית-ספר ניו-יורקי לבישול שמגלה את הסודות המפתיעים של עולם עיצוב המזון
↧
Search

למי קראת ירושלמי: רפי מכין מעורב תל אביבי משודרג

August 6, 2013, 1:48 pm
$
0
0
צילום: רותם מלנקי
סיור בעיר העתיקה בירושלים החזיר את רפי אהרונוביץ'לתקופות נשכחות, בהן מעורב ירושלמי היו אוכלים רק בעמידה. בפרץ נוסטלגיה הוא יצא למסע קולינרי בבירה והתענג על קפה שחור מבושל, בקלאווה מסורתית ולא וויתר גם על המעורב הירושלמי של סטקיית "חצות". ויש גם מתכון למעורב בנוסח תל אביבי
↧
↧

ירושלים של לבן ושל אדום ושל רוזה: פסטיבל שכולו יין

August 6, 2013, 2:22 pm
$
0
0
צילום: אילן הרמתי
אין כמו למצוא מפלט מהחום והלחות של אוגוסט בירושלים הקרירה תמיד, ומה טוב כשלצד מזג האוויר ישנם גם שלל דוכני יין, הופעות חיות ואוכל טוב? ליבי שפרלינג מדווחת מהשטח ומגישה: 8 המלצות לטעימות שוות במיוחד
↧

לאפות עם ילדים: עוגיות שוקולד ושקדים בקלי קלות

August 7, 2013, 11:31 pm
$
0
0
צילום: ירון ברנר
רותי קינן מצאה דרך מקורית להעסיק את הילדים בימי הקיץ החמים, ואפילו הצליחה לגרום להם לנטוש את המחשב לטובת בישול משותף. היא מגישה: מתכון מנצח של עוגיות שוקולד ושקדים טחונים שילדים אוהבים - לאכול ולהכין
↧

מנצחת: עוגת גנאש שוקולד בצ'יק צ'ק

August 7, 2013, 11:34 pm
$
0
0
צילום: חגי דקל
מה יוצר השילוב המופלא של שוקולד ושמנת? גנאש קטיפתי ובסיס לעוגה בחושה וקלה להכנה, שמספרת בגאווה על סיפור האהבה בין השניים
↧

הגרינגו של השוקולד הפריזאי: מארקוליני

August 8, 2013, 10:06 pm
$
0
0
צילום: יפה עירון-קוץ
הוא מכין הכל בעצמו, נוסע ברחבי העולם כדי למצוא את פולי הקקאו הטובים והמיוחדים ביותר ואפילו הצליח לפתח מהם תה משובח. יפה עירון פגשה את מלך הפרלינים הבלגי, פייר מארקוליני לשיחה. יש גם מתכון לממרח שוקולד בסגנון נוטלה
↧
↧

צ'יקי צ'יקי: מתכוני צ'יקטי איטלקיים

August 8, 2013, 10:30 pm
$
0
0
צילום: בועז לביא
לספרדים יש טאפאס, ליוונים מזטים ולאיטלקים - צ'יקטי. רביעיית מתכונים שכיף לפתוח איתם ארוחה: רצועות סינטה על תבשיל חומוס ועגבניות, כרובית מטוגנת, מרק עגבניות קריר עם כדורי ארנצ'יני וגם קרפצ'יו סלק
↧

מגולגלים בסטייל: 5 מתכונים עם עלי סיגר

August 10, 2013, 7:23 pm
$
0
0
צילום ירון ברנר
שאול בן אדרת מפציר בכם לשכוח את כל מה שחשבתם על עלי הסיגר ולתת צ'אנס לבצק הפריך והזהוב הזה, שישמח להתמלא כמעט בכל דבר. הוא מגיש מתכונים מגולגלים בכל טוב: סיגר בשר, אגרול ביתי ממולא בירקות קריספיים, פסטייה בנוסח מרוקאי עם בשר וצימוקים ועוד
↧
Search

אוכלים בחוץ: שלל מתכוני פיקניק לילדים

August 10, 2013, 7:36 pm
$
0
0
צילום: דנייה ויינר
דרך מקורית להעסיק את הילדים בימי החופשה הנותרים היא להכין את המנות האהובות עליהם ביותר, לארוז ולצאת לפיקניק. בתפריט: פסטיצ'יו עגבניות וגבינה, שוקי עוף פריכות טבולות בבלילת רוויון, עוגת מייפל עם אגוזי פקאן ועוד
↧

הטבעוניות הנועזות: 5 מתכוני עיקריות

August 11, 2013, 7:36 pm
$
0
0
צילום: גל אשכנזי
ראשונות, תוספות ואפילו קינוחים - את כולם ניתן להכין בקלות רבה במטבח הטבעוני. אבל מה בנוגע למנה העיקרית? לפניכם שלל מתכונים שישדרגו כל ארוחה: חצילים מגולגלים במילוי של עגבניות קצוצות ואגוזים, קיש זוקיני מקמח מלא, תבשיל פטריות בקרם של תרד וגם שניצל טמפה לילדים
↧
↧

מלכותית: ארוחת שף עם שמן זית

August 11, 2013, 7:56 pm
$
0
0
צילום: יורם אשהיים
ארוחת הטעימות של השף דוד ביטון במסעדת לה רג'אנס במלון המלך דוד היא מופע וירטואוזי של מנות המבוססות על שמן זית. בתפריט: טופי חלמון עם כמהין, לשון טלה עם קרם שום שחור ואפילו שמן זית עם שוקולד
↧

בקצב הסלסלה: דאבל תירס - חלק ב'

August 12, 2013, 8:06 pm
$
0
0
צילום: מיכל וקסמן
מיכל וקסמן ממשיכה במסעה עם הדמיון ליבשת הדרומית, שם מתכרבלים להם תירס טרי וקמח תירס בתוך עלה תירס ומעוררים זכרונות וגעגועים מענגים. היא מגישה: טמאלס - כופתאות תירס אווריריות בטעם נהדר שיגרמו לכם לרצות להתחיל לרקוד סלסלה
↧

קלות ונפלאות: עוגיות של מרתה סטיוארט

August 12, 2013, 8:24 pm
$
0
0
צילום: ויקטור שרגר
כוהנת המטבח האמריקאית מגישה: ספר מתכונים חדש שמוקדש כולו לעוגיות. הנה טעימה בת 5 מתכונים ממנו, של עוגיות שומשום, עוגיות תירס וטימין, עוגיות ליים ועוד
↧
Viewing all 4113 articles
Browse latest View live
Search